سر عمل دجاج ستربس كنتاكي المقرمش في البيت وعمل سلطة كول سلو KFC الأصلية


أسهل وصفة لعمل شرائح الدجاج في المنزل بنفسك ، مثل أشهر المطاعم ، باستخدام مكونات سهلة وبسيطة ، وأيضًا غير مكلفة ، لكنها عادة ما تكون متوفرة في المنزل. ما نصنعه من الدجاج والجميع يحبه ، وخاصة الأطفال الصغار ، هو شرائح الدجاج التي تقدم في معظم المطاعم.

شرائح الدجاج

شرائح الدجاج المقرمشة ، أو ما يسميه البعض الدجاج المقرمش ، من أشهر أنواع الدجاج التي تقدمها المطاعم السريعة كمقبلات ، وهو ما يحبه كثير من الناس ، خاصة لمن يحبون الوجبات السريعة ، لكن يمكننا تحضيره في المنزل تمامًا مثل المطاعم ، ومذاقه أفضل لأنه يتم إعداده بطريقة نظيفة وصحية من الخارج ، وهذا ما سنتعرف عليه.

سر صنع كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في المنزل وصنع سلطة كنتاكي فرايد تشيكن كولسلو
سر صنع كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في المنزل وصنع سلطة كنتاكي فرايد تشيكن كولسلو

كنتاكي فرايد تشيكن

سنتعلم الآن كيفية تحضير كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ، تمامًا مثل مطاعم كنتاكي ، في الخطوات التالية:

  • أولاً ، نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والبصل مع رشة صغيرة من الملح.
  • ثم أضيفي 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو مع 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وتوابل الدجاج الأخرى.
  • ثم نضع كوبًا من الدقيق ، ثم نقلب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  • ثم نضيف إليها تدريجيًا الماء الفاتر ونخلطها معًا جيدًا حتى نحصل على قوام شبه سائل.
  • نحضر نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العظم ، ثم نقطعها على شكل شرائح طويلة ومتوسطة الحجم.
  • ثم نضعها في وعاء الخلط ونقلبها جيداً ونتركها جانباً في درجة حرارة المطبخ ونتركها هكذا لمدة ساعتين.
  • بعد ذلك نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة ، ثم نقلي قطع الدجاج حتى تنضج ، ثم نقدمها.
سر صنع كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في المنزل وصنع سلطة كنتاكي فرايد تشيكن كولسلو
سر صنع كنتاكي فرايد تشيكن ستريبس في المنزل وصنع سلطة كنتاكي فرايد تشيكن كولسلو

كول سلو كنتاكي الأصلي

سنتعرف على طريقة تحضير سلطة الملفوف بالطريقة الأصلية وبخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

  • أولاً نقوم بإعداد الملفوف ونقطعه إلى شرائح طويلة ورفيعة ، ثم نحصل على ثلاثة جزارين ونبشرهم جيدًا.
  • ثم نضعهم في وعاء عميق وكبير ونقلبهم معًا جيدًا حتى يختلطوا معًا.
  • نحضر وعاء آخر ، ثم نضع فيه أربع ملاعق كبيرة من المايونيز ، ونضيف ملعقة كبيرة من السكر وملعقة أخرى من الخل.
  • ثم نضيف أيضًا نصف كوب حليب مع ملعقة صغيرة ملح ونضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • نحرك هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا ويصبح الخليط قوامًا سائلًا.
  • ثم نضع هذا الخليط في وعاء من الكرنب والجزر ، ثم نخلطهما جيدًا مع بعضهما البعض حتى يصبحا متجانسين ، ثم نضعهما في طبق التقديم ونقدمهما.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: